英语笔记

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感恩节大餐_Thanksgiving feast

美国的感恩节快到了,来说一说感恩节大餐都吃些什么吧:


(美国的感恩节是每年11月的第4个星期四,加拿大的感恩节是每年10月的第二个星期一。)

In the United States,certain kinds of food are traditionally served at Thanksgiving meals. Firstly,baked or roasted turkey is usually the featured item on any Thanksgivingfeast table (so much so that Thanksgiving is sometimes referred to as"Turkey Day"). Stuffingmashedpotatoes with gravysweetpotatoescranberrysaucesweetcorn, various fall vegetables (mainly various kinds of squashes), and pumpkinpie are commonly associated with Thanksgiving dinner.

1. Thanksgiving feast

feast[fi:st] 

        n.盛会; 宴会; 宗教节日; 使人欢快的事物(或活动)

        vi.大吃大喝,享用美食; 参加宴会

        vt.款待(某人),宴请(某人)

1-1.turkey ['tɜ:rkɪ] n.火鸡

1-2. mashed potatoes 土豆泥

        mash [mæʃ]vt.捣碎,磨碎; 捣成糊状的混和

1-3. stuffing  [ˈstʌfɪŋ] n. 填料

1-4. gravy[ˈɡrevi] n. 肉汁;酱汁

1-5. sweet potatoes  红薯,山芋

1-6. cranberry sauce  蔓越莓酱

1-7. sweet corn  甜玉米

1-8. fall vegetables  秋季蔬菜 

1-9. pumpkin pie南瓜派

        pumpkin [ˈpʌmpkɪn] n.南瓜

2-1. roast   [rəʊst] vt.& vi.烤,烘,焙 adj.烤好的,烤制的

        roast turkey  烤火鸡

        roast duck  烤鸭

        roast sunflower seeds 炒瓜子

2-2. squash  [ skwɔʃ] n. 瓜类蔬菜,具体的看图片比较直观(图下方的链接是对这些瓜的介绍)

http://www.epicurious.com/articlesguides/seasonalcooking/farmtotable/visual-guide-winter-squash

2-3. refer to as  [riˈfə: tu: æz] 被称为,被认为

2-4. commonly  [ˈkɒmənli] adv.通常地; 一般地

2-5. associated with  与…有关系,与…相联系

associate [ə'səʊʃɪeɪt]vt.(使)发生联系; (使)联合; 结交; 联想


P.S.图片中的“餐前面包(或有时也被称为小面包或圆面包)”,英文里一般叫做"rolls".


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